Thiếu sữa sau sinh là vấn đề không ít chị em gặp phải, nhằm cải thiện tình trạng này món chè đậu đỏ mè đen là sự lựa chọn rất phù hợp. Ngoài tác dụng tăng lượng sữa ở thai phụ, chè đậu đỏ mè đen còn có tác dụng làm xanh tóc, giảm cân, sáng da, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • 100g đậu đỏ
  • 100g mè đen
  • 100g đường trắng
  • Vani (nếu có)

Sơ chế nguyên liệu:

  • Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng, lép. Sau đó, đem ngâm khoảng 1h cho đậu mềm.
  • Mè đen nhặt sạch sạn và loại bỏ các tạp chất, sau đó cho lên chảo rang thơm đến khi có dấu hiệu mè nổ là đã chín. Để mè đen nguội hẳn rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và mịn.

Cách nấu:

  • Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun tiếp trong 40 phút cho đậu chín mềm.
  • Tiếp theo, cho mè đen đã xay nhuyễn cùng với đường trắng vào nồi đậu đỏ và tiếp tục nấu trong 20 phút. Nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Thử lại lần nữa xem đã đạt được độ ngọt như mong muốn chưa, khi thấy đậu nở mềm thì tắt bếp.
  • Để món chè đậu đỏ mè đen hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm vài giọt vani và ít nước cốt dừa vào rồi thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Video xem thêm: Biết làm con dâu tốt thì sẽ không có mẹ chồng ác

videoinfo__video3.daikynguyen.tv||7175423dc__

Ad will display in 09 seconds